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饿了么商家给客户发短信的方式通常是通过饿了么平台提供的工具或者第三方短信服务实现的。以下是具体步骤。
1、商家可以通过饿了么商家版客户端来操作，登录您的商家账号，然后进入相关订单管理界面。
2、找到您想要发送短信的订单，点击该订单，进入订单详情页。
3、在订单详情页中，您通常可以看到一个“发送短信”或类似的选项，点击这个选项，会弹出一个新的界面，让您输入要发送的信息。
4、在短信内容框里，输入您想要发送的信息，确保信息简洁明了，让客户知道您的意图，例如确认订单状态、提醒取餐等。
5、确认无误后，点击发送按钮，根据平台设置，可能需要您确认费用或者进行其他操作。
有些短信服务可能是收费的，费用会在您的商家账户里扣除，短信内容可能有字数限制，需要您精简信息以符合平台规定。
您还可以考虑使用第三方短信服务工具，这些工具通常需要您提供客户的手机号码，然后您可以自定义短信内容并发送，使用第三方工具时请确保遵守相关法律法规和平台规定。
步骤和细节可能会因饿了么平台的更新或变化而有所不同，建议您在操作前查看饿了么商家版的官方指南或帮助文档，以确保准确操作。